J'ai entendu parler de la cuisine indienne et j'aimerais essayer de faire un curry de lentilles chez moi. Avez-vous des conseils pour réussir cette recette ?
ReplyBonjour Laura, pour un curry de lentilles savoureux, je vous recommande d'utiliser du lait de coco pour une touche de crémeux et de laisser mijoter les lentilles avec des épices comme du cumin, de la coriandre et du curcuma. N'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences en terme de saveurs épicées.
Bonjour Laura, pour un curry de lentilles nourrissant, ajoutez des légumes comme des carottes et des patates douces coupés en dés. Vous pouvez également utiliser du bouillon de légumes à la place de l'eau pour plus de goût.